銅綠(lǜ)菌

銅綠(lǜ)菌文章(zhāng)來自(zì)于：銅綠(lǜ)菌批發中文名叫銅綠(lǜ)紅(hóng)菇，為(wèi)紅(hóng)菇科(kē)紅(hóng)菇屬，顔色有(yǒu)紅(hóng)褐色、灰白色等。因銅綠(lǜ)菌文章(zhāng)來自(zì)于：銅綠(lǜ)菌批發在存放過程中會自(zì)己氧化，形成像生鏽銅器一(yī)樣的(de)銅綠(lǜ)色，手摸的(de)時候也會發綠(lǜ)，切開以後，裏面有(yǒu)銅綠(lǜ)斑點樣，做(zuò)熟以後顔色會更深，故得此名。

每年(nián)夏秋季，銅綠(lǜ)菌是雲南麗江山野裏最常見的(de)一(yī)種野生菌，常生長(cháng)在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地(dì)，溝窪地(dì)帶最容易發現其蹤影。銅綠(lǜ)菌屬可(kě)食用菌，含有(yǒu)豐富的(de)蛋白質、氨基酸、植物纖維等成份，營養價值極高(gāo)。

銅綠(lǜ)菌可(kě)炒、可(kě)炸、可(kě)燒、可(kě)煨，烹調方法多樣，肉質松軟，入口細嫩，味道(dào)鮮美，香味悠長(cháng)，有(yǒu)濃郁的(de)大自(zì)然清香氣息。

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