白雪茶

雪山之巅上的(de)雪茶

茶葉是人們所熟悉和(hé)喜愛的(de)飲品，至今已經有(yǒu)久遠的(de)曆史，最早有(yǒu)記錄的(de)茶葉可(kě)追溯到公元2世紀，

曆史上一(yī)直有(yǒu)着神農發現的(de)茶葉說法，

《神農本草(cǎo)經》中就有(yǒu)過記載：“神農嘗百草(cǎo)，日遇七十二毒，得荼而解之”這裏的(de)“荼”就是指的(de)古代的(de)茶。

常用的(de)茶葉主要為(wèi)喬木或灌木，如(rú)今我們日常飲用的(de)茶葉都可(kě)以進行(xíng)人工栽培。

然而在雲南的(de)雪山之巅，生長(cháng)着一(yī)種神秘的(de)“茶”，

它隻在高(gāo)寒的(de)山區生長(cháng)，既不是茶樹，也不能人工栽培，

他是上帝栽培的(de)茶，他有(yǒu)一(yī)個美麗的(de)名字：“雪茶”。

雪茶可(kě)分為(wèi)兩類，顔色雪白，形似空心的(de)草(cǎo)芽的(de)被稱為(wèi)白雪茶或雪茶 （Thamnolia Ach. ex Schaer.） ；

生長(cháng)在海拔約4500米的(de)高(gāo)山草(cǎo)甸或岩面薄土。

具有(yǒu)生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值。

早在《本草(cǎo)綱目拾遺》中對雪茶就有(yǒu)所記載：“出滇南，色白，久則微黃，以盞烹瀹，清香迥勝。”