杏鮑菇

杏鮑菇，又名刺芹側耳，因其具有(yǒu)杏仁的(de)香味和(hé)菌肉肥厚如(rú)鮑魚的(de)口感而得名。是近年(nián)來開發栽培成功的(de)集食用、藥用、食療于一(yī)體的(de)珍稀食用菌新品種。市(shì)場上杏鮑菇産品比較多，常見的(de)如(rú)百山祖菌菇小菜——杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有(yǒu)獨立包裝的(de)小包杏鮑菇等等。